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O estudo dos mecanismos de percepção dos estímulos olfactivos ao nível do sistema sensorial olfactivo periférico é um problema urgente da fisiologia moderna, biofísica e medicina. O crescimento periférico das células olfactivas termina com um maça com flagelo olfactivo móvel na sua superfície, cujos receptores interagem com moléculas odoríferas. O trabalho é dedicado ao estudo da actividade motora dos flagelos olfactivos em animais anfíbios e mamíferos, bem como em humanos na ausência e sob a influência de substâncias odoríferas. O livro destina-se a biólogos e a uma vasta gama de interessados nos problemas da fisiologia celular e da motilidade celular.