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Le phosphore est le deuxième nutriment le plus important pour les plantes après l'azote, qui est essentiel à leur croissance, il contribue jusqu'à environ 0,2 % de la masse sèche. Il peut devenir déficient dans différentes conditions agroécologiques. Dans le sol, il peut être présent en quantités relativement importantes, mais c'est l'un des nutriments les plus difficiles à acquérir pour les plantes. Une grande partie de ce nutriment est difficilement disponible en raison de la très faible solubilité des phosphates de fer, d'aluminium et de calcium, ce qui entraîne des concentrations de 10 miM ou moins dans la solution du sol et une très faible mobilité. Les plantes ont développé une série de stratégies qui augmentent soit la capacité d'absorption du phosphore de la solution du sol, soit sa disponibilité dans le sol. La plus répandue de ces stratégies dans le monde est l'inoculation des racines des plantes par des champignons mycorhiziens arbusculaires. L'inoculation peut favoriser la croissance des plantes en améliorant l'absorption du phosphate du sol, en particulier lorsque l'apport de phosphore limite la croissance.