23,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
12 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Fasola afrykäska jest jedn¿ z niedocenianych/niekonwencjonalnych ro¿lin str¿czkowych wyst¿puj¿cych w Afryce. Niedoceniana ze wzgl¿du na ignorancj¿ decydentów politycznych i brak warto¿ci od¿ywczych. Nasiona i bulwy to dwa g¿ówne produkty uzyskiwane z fasoli afrykäskiej. Bulwy zawieraj¿ 19% surowego biäka. Nasiona zawieraj¿ surowe biäko w ilo¿ci od 21 do 29%. S¿ one dost¿pne lokalnie i täsze w porównaniu z soj¿. Nale¿¿ do biäek ro¿linnych. Nasiona mo¿na przetwarzä i uzupe¿niä enzymami, a nast¿pnie dodawä do paszy dla brojlerów w celu zast¿pienia m¿czki sojowej. Brojlery karmione t¿ diet¿…mehr

Produktbeschreibung
Fasola afrykäska jest jedn¿ z niedocenianych/niekonwencjonalnych ro¿lin str¿czkowych wyst¿puj¿cych w Afryce. Niedoceniana ze wzgl¿du na ignorancj¿ decydentów politycznych i brak warto¿ci od¿ywczych. Nasiona i bulwy to dwa g¿ówne produkty uzyskiwane z fasoli afrykäskiej. Bulwy zawieraj¿ 19% surowego biäka. Nasiona zawieraj¿ surowe biäko w ilo¿ci od 21 do 29%. S¿ one dost¿pne lokalnie i täsze w porównaniu z soj¿. Nale¿¿ do biäek ro¿linnych. Nasiona mo¿na przetwarzä i uzupe¿niä enzymami, a nast¿pnie dodawä do paszy dla brojlerów w celu zast¿pienia m¿czki sojowej. Brojlery karmione t¿ diet¿ osi¿gäy doskonäe wyniki dzi¿ki poprawie wydajno¿ci i cech tuszy, a tak¿e wskäników krwi. Konsumenci spo¿ywaj¿cy produkty pochodz¿ce od brojlerów karmionych t¿ diet¿ nie b¿d¿ mieli problemów zdrowotnych ze wzgl¿du na nisk¿ zawarto¿¿ t¿uszczu i cholesterolu w produktach. Stosowanie przetworzonej m¿czki z nasion ignamu afrykäskiego uzupe¿nionej enzymami w paszy dla brojlerów jest lepszym i bezpieczniejszym rozwi¿zaniem ni¿ m¿czka rybna, która stanowi zagro¿enie dla zdrowia ludzi.
Autorenporträt
Pan Raji Mumini Olatunde uzyskä tytu¿ licencjata technologii na Uniwersytecie Technologicznym Ladoke Akintola w Ogbomoso w 2006 roku. Magister nauk ¿cis¿ych, Uniwersytet w Ibadan. Zarejestrowany naukowiec zajmuj¿cy si¿ zwierz¿tami (RAS). Wyk¿adowca/badacz na Wydziale Zdrowia i Produkcji Zwierz¿t, Pästwowa Wy¿sza Szko¿a Rolnicza i Technologiczna w Oyo, Igboora, Nigeria, OYSCATECH.