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O livro trata da avaliação da sustentabilidade das cooperativas agrícolas de comercialização da Tanzânia no negócio internacional do café. O livro também examina a eficácia do canal de exportação utilizado, os custos incorridos pelas cooperativas primárias e os benefícios gerados, o desempenho das cooperativas primárias no negócio do café e, por último, examina os desafios enfrentados por essas cooperativas primárias no negócio do café.