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Questo Libo è il risultato della trascrizione delle ricette contenute in un quaderno a quaderni appartenuto a mia nonna Antonietta. La sua creatività ha saputo dar vita a piatti con ingredienti semplici, ma dai sapori raffinati. Il quaderno è stato custodito da mia madre Marcella e quando è giunto nelle mie mani ho rivissuto sapori e momenti della mia infanzia.