NEUROEXPERIÊNCIA SENSORIAL - Villalobos, Melissa;Leal, Martin
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O livro tem como objetivo compreender as experiências neuro-sensoriais como uma inovação de gestão em empreendimentos gastronómicos. Foi apoiado pelos autores Braidot (2009), Schmitt (2006), Manzano (2012), Stevenson (2001), Daft (2005), Drucker (1997). Em resumo, os empreendimentos gastronómicos têm grandes oportunidades nos mercados emergentes, dentro dos quais existem consumidores dispostos a serem seduzidos por todas as propostas comerciais que os levam a espaços turísticos onde se gera um universo de neuro-experiência sensorial através da inovação gerencial que consegue se manifestar em…mehr

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Produktbeschreibung
O livro tem como objetivo compreender as experiências neuro-sensoriais como uma inovação de gestão em empreendimentos gastronómicos. Foi apoiado pelos autores Braidot (2009), Schmitt (2006), Manzano (2012), Stevenson (2001), Daft (2005), Drucker (1997). Em resumo, os empreendimentos gastronómicos têm grandes oportunidades nos mercados emergentes, dentro dos quais existem consumidores dispostos a serem seduzidos por todas as propostas comerciais que os levam a espaços turísticos onde se gera um universo de neuro-experiência sensorial através da inovação gerencial que consegue se manifestar em marcas gastronómicas mais vivas, calorosas e humanas que buscam se posicionar no mercado para ter um crescimento orgânico na busca de sustentabilidade e permanência no tempo.
Autorenporträt
MELISSA CRISTINA VILLALOBOS CONTRERAS: Doctor in Management Sciences, Master in Marketing Management, Bachelor in Social Communication. Professor and Researcher.MARTIN JESUS LEAL GUERRAPostdoctor in Organizational Management, Doctor in Management Sciences, Master in Human Resources, Psychologist. Professor and Researcher.