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Le présent projet intitulé ' Du Noyaux d'olive à la cosmétique verte ' explore le potentiel des noyaux d'olive, un sous-produit de l'industrie oléicole, en tant qu'ingrédient clé dans la formulation de produits cosmétiques. Ce projet vise à valoriser une ressource naturelle abondante, tout en répondant à la demande croissante pour des cosmétiques à la fois écologiques, efficaces et naturels.L'étude porte sur les propriétés physico-chimiques des noyaux d'olive, composés principalement de cellulose, lignine et composés phénoliques. Ces éléments leur confèrent une texture abrasive naturelle, idéale pour une exfoliation douce, ainsi qu'un fort potentiel antioxydant bénéfique pour la peau. Leur utilisation dans les produits cosmétiques permet aussi de lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cutané, grâce à la richesse en antioxydants naturels.Le projet montre également que les noyaux d'olive sont utilisés comme agents exfoliants et éclaircissants naturels. En plus de leurs bienfaits pour la peau, l'exploitation de ce sous-produit contribue à la réduction des déchets et à la promotion de pratiques cosmétiques plus responsables et durables.