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La parálisis cerebral puede deberse a diversos factores, como hemorragias, falta de oxígeno en el cerebro, traumatismos, infecciones, nacimiento prematuro o ictericia neonatal grave. La desnutrición afecta a todos los sistemas y órganos de los niños gravemente desnutridos. El objetivo de este manuscrito era evaluar el estado nutricional, analizar el consumo de alimentos y describir los factores que pueden influir en el estado nutricional. Se trataba de un informe de un caso clínico, con una recopilación de datos y un enfoque cuantitativo, utilizando como variantes el análisis del consumo de alimentos y pruebas bioquímicas y nutricionales.