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Este estudo tem como tema o ensino das disciplinas de operações unitárias no curso de engenharia química; objetivando criar uma metodologia de ensino para a disciplina de operações unitárias I e para as que terão sua base de conhecimento oriundo do conhecimento prévio de operações unitárias, usando aprendizagem significativa e mapas conceituais com a finalidade de estrutura-las; portanto, o estudo iniciou com o levantamento bibliográfico sobre aprendizagem significativa e mapas conceituais, além de conceitos e história da engenharia química no Brasil; a partir daí houve a busca das IES (Instituições de Ensino Superior) que no Brasil oferecem o curso de Engenharia Química proporcionando o estudo de seus componentes curriculares especificamente as disciplinas anteriormente nominadas. Em seguida foi desenhada uma nova estrutura curricular para distribuir os conteúdos das disciplinas ao longo do curso, elaborando mapas conceituais para o conteúdo do componente curricular operações unitárias I, proporcionando inclusive a elaboração da primeira aula; planejada; para disciplina em ambiente virtual.