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O presente estudo teve como objetivo determinar o impacto da adição de cloreto de sódio e vitamina C nas características produtivas, fisiológicas, histológicas e comportamentais de codornizes japonesas. Os resultados indicaram que a maioria das características produtivas, fisiológicas, histológicas e comportamentais são afectadas negativamente pelo aumento da concentração de cloreto de sódio. Além disso, como os resultados mostraram, o nível de vitamina C desempenha um papel positivo na redução do efeito negativo do cloreto de sódio.