25,99 €
inkl. MwSt.
Versandfertig in 6-10 Tagen
13 °P sammeln
Andere Kunden interessierten sich auch für
![Bewertung der Lebensmittelsicherheit in einem Selbstbedienungs-Restaurant]( "Bewertung der Lebensmittelsicherheit in einem Selbstbedienungs-Restaurant")
Bewertung der Lebensmittelsicherheit in einem Selbstbedienungs-Restaurant35,90 €![Évaluation de la sécurité alimentaire dans un restaurant self-service]( "Évaluation de la sécurité alimentaire dans un restaurant self-service")
Évaluation de la sécurité alimentaire dans un restaurant self-service25,99 €![Valutazione della sicurezza alimentare in un ristorante self-service]( "Valutazione della sicurezza alimentare in un ristorante self-service")
Valutazione della sicurezza alimentare in un ristorante self-service25,99 €![POZYSKIWANIE DANYCH HACCP W ABATTOIRU]( "POZYSKIWANIE DANYCH HACCP W ABATTOIRU")
POZYSKIWANIE DANYCH HACCP W ABATTOIRU19,99 €![Zdrowie ¿ywno¿ci]( "Zdrowie ¿ywno¿ci")
Zdrowie ¿ywno¿ci58,99 €![Food safety assessment in a self-service restaurant]( "Food safety assessment in a self-service restaurant")
Food safety assessment in a self-service restaurant25,99 €![Podstawowy podr¿cznik zabezpieczenia spo¿ecznego: teoria i ocena]( "Podstawowy podr¿cznik zabezpieczenia spo¿ecznego: teoria i ocena")
Podstawowy podr¿cznik zabezpieczenia spo¿ecznego: teoria i ocena43,99 €
Celem tej ksi¿¿ki by¿a ocena bezpiecze¿stwa ¿ywnöci w restauracji samoobs¿ugowej i zaproponowanie ulepsze¿ w celu zwi¿kszenia zaufania klientów do firmy. Struktura tego wydania jest podzielona na: Bezpiecze¿stwo ¿ywnöci; Zarz¿dzanie bezpiecze¿stwem ¿ywnöci i g¿ówne metodologie; Charakterystyka metody i restauracji; Zastosowanie listy kontrolnej Dobrej Praktyki Produkcyjnej; Przygotowanie planu HACCP; Tworzenie programu kontroli jaköci.