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Al giorno d'oggi, affinché un'azienda possa rimanere competitiva rispetto ai suoi concorrenti, la ricerca di una riduzione dei costi dei suoi prodotti è diventata l'obiettivo principale. A tal fine, l'ottimizzazione dei processi è stata la via per raggiungere questi obiettivi. Il presente documento propone l'implementazione di un sistema di gestione dei processi industriali. Il metodo PDCA (Plan, Do, Check, Action). Si tratta di uno studio esplorativo che utilizza la ricerca-azione in un caso di studio realizzato in un'azienda di abbigliamento. Le basi teoriche del metodo PDCA e gli strumenti di qualità utilizzati nel processo (diagramma causa-effetto, analisi di Pareto, 5W e 2H), nonché i concetti di Just in Time, Lead Time e Rapid Tool Change, sono stati le fonti di informazione utilizzate per le basi teoriche. Per il caso di studio sono stati ricercati dati primari e secondari relativi al processo di implementazione del metodo nell'organizzazione oggetto dello studio. Il lavoro riporta importanti risultati ottenuti con l'implementazione del metodo di ottimizzazione dei processi.