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In Malawi, i piccoli allevatori trasportano il latte non trasformato per venderlo ai Milk Bulking Groups (MBG). Gli MBG conservano e raffreddano il latte in attesa della raccolta da parte dei trasformatori. I contadini consegnano il latte utilizzando vari mezzi di trasporto, come piedi, biciclette e motociclette. Essendo un alimento deperibile, il latte richiede un trasporto tempestivo per evitare il deterioramento. In altri casi, alcuni allevatori ignorano le MBG più vicine per rivolgersi a strutture situate più lontano. Le consegne intempestive peggiorano la qualità e comportano un rifiuto alla MBG. Di conseguenza, questi rifiuti comportano perdite di reddito per gli allevatori. Pertanto, l'obiettivo di questo studio è stato quello di ottimizzare i percorsi per il trasporto del latte selezionando il percorso più breve utilizzando il tempo come attributo di costo nei Sistemi Informativi Geografici. Un sistema di trasporto organizzato spazialmente impedisce il deterioramento del latte e promuove la redditività degli allevatori. Un sistema di trasporto è stato modellato utilizzando l'analisi delle rotte e le estensioni della rete delle strutture più vicine. Il risultato finale è stato quello di trovare i percorsi più rapidi e di identificare le strutture lattiere più vicine a partire dagli incidenti.