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En este libro se ha intentado analizar el posible mecanismo de protección contra el proceso de envejecimiento en las hojas de trigo. Para ello se ha realizado un estudio comparativo utilizando iones metálicos, fitohormonas y poliaminas. Entre los iones metálicos, existe una protección dependiente de la valencia en la reacción fotosintética durante la incubación en oscuridad de las hojas primarias de trigo. Entre las fitohormonas, la kinetina parece dar más protección en comparación con las auxinas y las giberelinas. Entre las poliaminas, la espermidina tiene un mayor efecto retardador de la clorofila en comparación con la espermina y la putrescina.