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La pauvreté et la sous-nutrition constituent un problème de santé important dans tous les pays en développement. La malnutrition chez les enfants réduit la croissance physique et intellectuelle. Les adultes mal nourris finissent par avoir un faible niveau d'éducation et de productivité au travail. La méthode du score Z est utilisée pour classer les enfants dans les catégories suivantes : insuffisance pondérale, retard de croissance et émaciation. Les facteurs sociologiques, économiques et démographiques sont liés à la malnutrition des enfants et des adultes. Près de la moitié des décès chez les enfants de moins de cinq ans sont liés à la malnutrition. Ce livre présente les différents facteurs liés au retard de croissance, à l'émaciation et à l'insuffisance pondérale chez les enfants et à la malnutrition chez les adultes. Le gouvernement doit mettre en place des politiques d'éducation, de santé et d'emploi pour les pauvres. Des politiques efficaces en matière de soins de santé maternelle et infantile, de compétences et de formation, de prêts bancaires pour les pauvres réduiront la malnutrition chez les adultes et les enfants dans une certaine mesure. Chaque enfant doit être considéré comme une fenêtre d'opportunité pour les futures ressources humaines.