Prof. Kaur (Dr.) Simerjit

Physiologische Anforderungen von Speisepilzen

Termitomyces striatus (Beeli) Heim. und Macrolepiota procera (Scop.:Fr.)

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Physiologische Untersuchungen über den Bedarf an Kohlenstoff, Stickstoff und Spurenelementen werden an den folgenden beiden Speisepilzen durchgeführt: Termitomyces striatus (Beeli) Heim. und Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Singer. Reinkulturen von Termitomyces striatus und Macrolepiota procera wurden mit der Einzelhyphen-Tip-Technik gewonnen. Die Untersuchungen ergaben folgende Ergebnisse:Termitomyces striatus: Glucose-Pepton-Medium bestehend aus g/l: D(+)-Glukose 10,0, Natriumnitrit 2,0, Kaliumdihydrogenorthophosphat 1,0, Magnesiumsulfat 0,5 und destilliertem Wasser auf 1000 ml, erwies sich als geeignet für das Wachstum und die Sporenbildung von Termitomyces striatus. Die optimalen Konzentrationen der für das Wachstum erforderlichen Spurenelemente sind: Fe 0,1, Zn 0,001, Mn 0,01, Ca 1, Co 0,001, Cu 1, Mo 10 und B 0,1. Macrolepiota procera: Czapek's-I-Medium bestehend aus g/l: Laktose 30,0, Ammoniumacetat 2,0, Kaliumdihydrogenorthophosphat 1,0, Kaliumchlorid 0,5, Magnesiumsulfat0,5 und destilliertem Wasser auf 1000 ml, erwies sich als geeignet für das Wachstum von Macrolepiota procera. Die optimalen Konzentrationen der für das Wachstum erforderlichen Spurenelemente sind: Fe 0,01, Zn 0,1, Mn 1, Ca 1, Co 0,1, Cu 1, Mo 1, Mo 1 und B 10.

Produktdetails

• Verlag: Verlag Unser Wissen
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 28. Mai 2022
• Deutsch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 124g
• ISBN-13: 9786204807164
• ISBN-10: 6204807161
• Artikelnr.: 64107200

Autorenporträt

Prof. (Dr.) Simerjit Kaur, Ph.D (Mycology), M.Phil, Gold Medallist, Panjab University, Chandigarh. She is Director-IQAC, DSW and Head-Life Sciences, Rayat Bahra University, Mohali, India. Dr. Nidhi Singal is an Associate Professor, School of Sciences, Baddi University of Emerging Sciences & Technology, Baddi, HP, India.