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Les vignobles de Géorgie constituent un élément essentiel de son patrimoine culturel, mais leur avenir dépend d'une gestion durable des maladies. Les pesticides synthétiques suscitant des préoccupations environnementales, il est essentiel d'explorer des méthodes alternatives. Cette étude examine le potentiel allélopathique des plantes aromatiques - lavande, hysope, basilic et safran - semées dans les vignobles de différentes zones pédoclimatiques. Les recherches menées à Mtskheta-Mtianeti (Jighaura) et à Kakheti (Kakabeti) ont permis d'identifier les maladies de la vigne, d'évaluer leur prévalence et d'analyser l'impact des plantes compagnes sur les agents pathogènes. Des études sur le terrain et en laboratoire ont permis d'évaluer leurs effets sur la croissance des vignes, la propagation des maladies et le rendement global. En intégrant les plantes aromatiques dans la gestion des vignobles, cette étude met en évidence une approche durable pour protéger les vignes tout en maintenant des récoltes de haute qualité. Les résultats contribuent à l'efficacité biologique, agricole et économique, en offrant une alternative viable à la lutte chimique contre les maladies.