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L'utilisation des plantes médicinales connaît aujourd'hui un regain d'intérêt et revêt une grande importance, car de nombreuses maladies peuvent être soignées naturellement sans avoir recours à la médecine conventionnelle, comme c'est le cas pour les antibiotiques et les vitamines synthétiques, étant donné qu'il existe de nombreuses façons de les acquérir naturellement par le biais de l'alimentation.L'auteur a réalisé des études dans différents pays d'Amérique latine sur l'utilisation des plantes médicinales en se basant sur les connaissances populaires et la recherche scientifique.