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  • Broschiertes Buch

Produktdetails
  • Verlag: Edizioni Sapienza
  • Seitenzahl: 132
  • Erscheinungstermin: 24. Februar 2025
  • Italienisch
  • Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
  • Gewicht: 215g
  • ISBN-13: 9786208675363
  • ISBN-10: 6208675367
  • Artikelnr.: 73462151
  • Herstellerkennzeichnung
  • Die Herstellerinformationen sind derzeit nicht verfügbar.
Autorenporträt
Dr. Samah M. El-Sayed, Prof. am Dairy Depart. NRC, Ägypten, Mitglied des Nationalen Ausschusses für Ernährungswissenschaften an der Ägyptischen Akademie für Wissenschaft und Technologie. Sie veröffentlichte mehr als 60 internationale Arbeiten mit einem H-Index von 24. Sie hat viele Preise gewonnen und ihre Forschung konzentriert sich auf funktionelle Lebensmittel und umweltfreundliche Verpackungen.