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La période de l'esclavage a également été marquée par diverses formes de résistance des esclaves noirs au système en vigueur à l'époque, parmi lesquelles les fuites revendicatives et l'organisation d'anciens esclaves dans des territoires spécifiques, constituant les « quilombos » ou « mocambos ». À partir du XXe siècle, l'économie, la culture, la politique et le concept même d'organisation sociale des quilombolas ont commencé à se reconstruire. Cette étude s'est attachée à comprendre la réalité actuelle des communautés restantes des quilombos de la vallée de Ribeira, dans l'État de São Paulo, à travers l'analyse des impacts et des impasses des politiques publiques mises en oeuvre dans ces territoires, en particulier le programme d'acquisition d'aliments.