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Las especias indias son conocidas desde hace tiempo no sólo por su atractivo culinario, sino también por sus propiedades medicinales. Ricas en compuestos bioactivos, estas especias poseen una amplia gama de actividades farmacológicas, como efectos antiinflamatorios, antioxidantes, antimicrobianos y anticancerígenos. Este creciente número de investigaciones pone de relieve su potencial para prevenir y tratar diversas afecciones, lo que las convierte en valiosas adiciones a las prácticas terapéuticas tradicionales y modernas.