Andere Kunden interessierten sich auch für
![Rukowodstwo po HASSP dlq predpriqtij obschestwennogo pitaniq]( "Rukowodstwo po HASSP dlq predpriqtij obschestwennogo pitaniq")
Rukowodstwo po HASSP dlq predpriqtij obschestwennogo pitaniq32,99 €![Sozdanie nowogo assortimenta aromatizirowannyh makaronnyh izdelij]( "Sozdanie nowogo assortimenta aromatizirowannyh makaronnyh izdelij")
Sozdanie nowogo assortimenta aromatizirowannyh makaronnyh izdelij13,99 €![Ukreplenie chesnokom i pazhitnikom dlq zdorow'q]( "Ukreplenie chesnokom i pazhitnikom dlq zdorow'q")
Ukreplenie chesnokom i pazhitnikom dlq zdorow'q13,99 €![Razrabotka sousa iz presnowodnogo mollüska kabibi (Batissa violacea)]( "Razrabotka sousa iz presnowodnogo mollüska kabibi (Batissa violacea)")
Razrabotka sousa iz presnowodnogo mollüska kabibi (Batissa violacea)13,99 €![Tradicionnaq dieticheskaq struktura indijskoj kuhni i ee nauchnoe obosnowanie]( "Tradicionnaq dieticheskaq struktura indijskoj kuhni i ee nauchnoe obosnowanie")
Tradicionnaq dieticheskaq struktura indijskoj kuhni i ee nauchnoe obosnowanie13,99 €![Odomashniwanie Toddalia asiatica L. w Ugande]( "Odomashniwanie Toddalia asiatica L. w Ugande")
Odomashniwanie Toddalia asiatica L. w Ugande32,99 €![Zamena kukuruzy pererabotannymi korkami kassawy]( "Zamena kukuruzy pererabotannymi korkami kassawy")
Zamena kukuruzy pererabotannymi korkami kassawy16,99 €
Studenty dolzhny znat' o koncepcii produktow pitaniq, swqzannyh s ih biohimiej, mikrobiologiej, a takzhe ponimat' ih pererabotku. Osnownaq cel' dannogo kursa, swqzannogo s tehnologiej proizwodstwa produktow pitaniq, zaklüchaetsq w podgotowke studentow, wklüchaq issledowatelej w oblasti nauki i tehnologii proizwodstwa produktow pitaniq; ponimanie koncepcii kachestwa moloka, a takzhe znanie morfologii i raspolozheniq bakterial'nyh kletok, prisutstwuüschih w obrazcah moloka; obuchenie studentow issledowaniü razlichnyh obrazcow produktow pitaniq s pomosch'ü biohimicheskih testow (naprimer, belki, zhiry, witaminy [ A i D] i uglewody); ponimanie koncepcii wremennoj i postoqnnoj zhestkosti wody, a takzhe ponimanie koncepcii produktow pitaniq w otnoshenii razlichnyh aspektow, swqzannyh s ih obrabotkoj, pererabotkoj i kontrolem kachestwa.