Precipitaciones, suelo y rendimiento del maíz proteínico de calidad en el norte de Nigeria - Mohammed, Hamza
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Una grave limitación del maíz normal es que su proteína es baja en dos aminoácidos nutricionalmente vitales, la lisina y el triptófano. Ambos son aminoácidos esenciales que las personas (y otros animales simples como las aves de corral) deben obtener de los alimentos porque no pueden sintetizarlos por sí mismos. El maíz también es deficiente en una vitamina importante. Es bajo en niacina disponible, y los organismos con carencia de esta vitamina B desarrollan pelagra (caracterizada por dermatitis, diarrea y demencia). Por eso, cualquier forma nutritiva de maíz merece especial atención.

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Produktbeschreibung
Una grave limitación del maíz normal es que su proteína es baja en dos aminoácidos nutricionalmente vitales, la lisina y el triptófano. Ambos son aminoácidos esenciales que las personas (y otros animales simples como las aves de corral) deben obtener de los alimentos porque no pueden sintetizarlos por sí mismos. El maíz también es deficiente en una vitamina importante. Es bajo en niacina disponible, y los organismos con carencia de esta vitamina B desarrollan pelagra (caracterizada por dermatitis, diarrea y demencia). Por eso, cualquier forma nutritiva de maíz merece especial atención.
Autorenporträt
Hamza Mohammed wurde in die Familie von Alh. U. U. Mohammed und Haj. Khadijah Mohammed im Jahr 1983 geboren. Er besuchte die Ahmadu Bello Personalschule der Universität, die Demonstrations-Sekundarschule, B.Sc. und M.Sc. Geographie und P.hD (in Aussicht) in A.B.U, Zaria. Er ist glücklich verheiratet mit Amina Yusuf (Landwirtschaftspädagogin) und hat die Kinder Khadijah, Yusuf und Umar.