El uso de probióticos en acuicultura se ha convertido en una estrategia popular para mejorar el crecimiento, la salud y la resistencia a enfermedades de diversas especies de peces y mariscos. Entre ellas, Bacillus coagulans, una bacteria productora de ácido láctico, se ha mostrado muy prometedora por su capacidad para sobrevivir a condiciones ambientales adversas, como las altas temperaturas y el ambiente ácido del intestino. Esta resistencia le permite ejercer efectos probióticos con mayor eficacia en comparación con otras bacterias que pueden ser menos estables en el medio acuícola.Uno de los principales beneficios del Bacillus coagulans es su papel en la promoción del crecimiento de los animales acuáticos. Este probiótico contribuye a la digestión y absorción de nutrientes mediante la producción de varias enzimas, como proteasas, amilasas y lipasas. Estas enzimas descomponen los nutrientes complejos en formas más simples, lo que facilita su absorción por el animal huésped y, en última instancia, mejora los índices de conversión del alimento y el crecimiento. Los estudios han demostrado que los peces y camarones que reciben suplementos de B. coagulans en su dieta a menudo muestran tasas de crecimiento más rápidas y un mayor aumento de peso en comparación con los que reciben dietas sin suplementos.
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