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Os probióticos e prebióticos estão ganhando atenção na odontopediatria por sua capacidade de promover a saúde bucal e gerenciar problemas dentários comuns por meio da modulação do microbioma. Probióticos são microrganismos vivos, como Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium spp. e Streptococcus salivarius, que proporcionam benefícios à saúde quando consumidos em quantidades adequadas. Seu principal mecanismo de ação inclui a inibição de bactérias patogênicas, competindo por locais de adesão nos tecidos orais, produzindo substâncias antimicrobianas e modulando a resposta imune do hospedeiro. Na odontopediatria, os probióticos têm demonstrado potencial significativo na redução da prevalência de cárie dentária, diminuindo os níveis de bactérias cariogênicas, como o Streptococcus mutans. Além disso, os probióticos ajudam no gerenciamento da saúde periodontal, reduzindo a inflamação, o acúmulo de biofilme e o sangramento gengival, tornando-os um complemento útil no cuidado periodontal para crianças. Eles também desempenham um papel na redução da halitose, neutralizando compostos voláteis de enxofre e têm sido eficazes no controle de infecções fúngicas, como candidíase oral causada por Candida albicans.