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El objetivo de esta guía exhaustiva es dotar a los agricultores, extensionistas agrícolas, responsables políticos e investigadores de los conocimientos y herramientas necesarios para maximizar los beneficios de la producción de camote de pulpa anaranjada y contribuir a la seguridad alimentaria y al desarrollo económico de Nigeria. La Guía Integral también pretende ser un recurso integral para las diversas partes interesadas en el cultivo, la gestión y la comercialización de batatas de pulpa anaranjada (OFSP) en Nigeria. Esta guía proporcionará a los hogares y a los agricultores comerciales…mehr

Produktbeschreibung
El objetivo de esta guía exhaustiva es dotar a los agricultores, extensionistas agrícolas, responsables políticos e investigadores de los conocimientos y herramientas necesarios para maximizar los beneficios de la producción de camote de pulpa anaranjada y contribuir a la seguridad alimentaria y al desarrollo económico de Nigeria. La Guía Integral también pretende ser un recurso integral para las diversas partes interesadas en el cultivo, la gestión y la comercialización de batatas de pulpa anaranjada (OFSP) en Nigeria. Esta guía proporcionará a los hogares y a los agricultores comerciales conocimientos prácticos sobre la plantación de OFSP en casa o en la granja. Es de fácil comprensión para cualquier persona dispuesta a plantar este producto en cualquier época del año y en cualquier lugar de Nigeria. Los planificadores de comidas domésticas y los procesadores rurales pueden acceder fácilmente a información sobre el valor añadido, el procesado y la utilización de los boniatos de pulpa anaranjada (OFSP) para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional, impulsando en última instancia sus medios de subsistencia.
Autorenporträt
El Dr. Jude Teryima Nyor es un investigador científico sénior con un doctorado en Agronegocios y Desarrollo Empresarial por la Universidad de Agricultura Michael Okpara de Umudike (Nigeria). Se centra en el impacto de las pequeñas empresas, la nutrición y la seguridad alimentaria en los medios de vida rurales. Ha publicado numerosos artículos en revistas y conferencias.