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Este libro es útil tanto para los académicos como para los fabricantes de alimentos de pequeñas y medianas y grandes industrias. Todos los pasos se han reproducido en diagramas de flujo muy sencillos y fáciles de entender. Además, los lectores de Pakistán, especialmente, pueden echar un vistazo a la mayor instalación de fabricación de alimentos de Pakistán. El manual también contiene una breve nota sobre los límites estándar de diferentes productos alimentarios establecidos por organizaciones de renombre.
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