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Nous nous sommes proposé, dans ce travail, de faire une étude sur l'optimisation de la production d'asticots à partir de différents sous-produits locaux et leur mode de distribution en pisciculture, dans les conditions de la R.D. Congo. L'objectif de cette étude est d'arriver à mettre sur pied un dispositif de récolte et de distribution des asticots dans les étangs, en quantité importante pour augmenter et améliorer la production de poissons en vue de satisfaire au besoin nutritionnel de la population locale et déterminer le substrat qui est très productif en asticots.Ainsi, nous avons créé un dispositif expérimental composé de plusieurs bacs couverts, sous abris et contenant de mélanges de substrats. Après quatre expériences de 6, 9 et 18 jours, les résultats obtenus ont montré que la détermination des conditions de production des asticots à la chaîne dépend de différents mélanges de substrats organiques et des paramètres physiques du milieu expérimental. Cela favorise la production de protéines animales non coûteuses par la valorisation des sous-produits locaux et renforcement des capacités des agriculteurs et éleveurs par l'installation du système de production agricole intégré.