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La politique de l'Union européenne (UE) identifie l'environnement, la santé, la sécurité alimentaire, la qualité de vie, les ressources naturelles et les déchets comme des actions prioritaires. Ce livre souligne l'importance des produits pharmaceutiques, en tant que contaminants émergents, à la fois dans les produits alimentaires et dans l'environnement aquatique, en reconnaissant cette question comme une priorité pour les politiques environnementales et de santé publique, en établissant des mesures de priorisation et des stratégies durables, en envisageant la minimisation de leur impact sur la santé humaine et la santé de l'environnement.…mehr

Produktbeschreibung
La politique de l'Union européenne (UE) identifie l'environnement, la santé, la sécurité alimentaire, la qualité de vie, les ressources naturelles et les déchets comme des actions prioritaires. Ce livre souligne l'importance des produits pharmaceutiques, en tant que contaminants émergents, à la fois dans les produits alimentaires et dans l'environnement aquatique, en reconnaissant cette question comme une priorité pour les politiques environnementales et de santé publique, en établissant des mesures de priorisation et des stratégies durables, en envisageant la minimisation de leur impact sur la santé humaine et la santé de l'environnement.
Autorenporträt
Los autores, miembros investigadores del LAQV-Requimte, Facultad de Farmacia, Universidad de Coimbra, Portugal, centran sus intereses en la seguridad alimentaria, concretamente en los aditivos alimentarios, la contaminación de los alimentos con micotoxinas y productos farmacéuticos, y la respectiva estimación de la exposición humana. También investigan la aparición y la evaluación del riesgo medioambiental de los productos farmacéuticos.