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Cet ouvrage examine les propriétés antioxydantes de l'amandier (T. catappa). Bien que la racine, l'écorce et la feuille d'amandier aient été utilisées dans la médecine traditionnelle populaire ces derniers temps, les potentiels phytothérapeutiques et antioxydants des différentes parties de l'amandier sont encore inexploités. Cette étude révèle le potentiel de la racine, de la tige et de la feuille d'amandier pour traiter les maladies liées au stress oxydatif. L'effet délétère des radicaux libres sur l'homme serait traité par une approche diététique appropriée. La consommation d'aliments riches…mehr

Produktbeschreibung
Cet ouvrage examine les propriétés antioxydantes de l'amandier (T. catappa). Bien que la racine, l'écorce et la feuille d'amandier aient été utilisées dans la médecine traditionnelle populaire ces derniers temps, les potentiels phytothérapeutiques et antioxydants des différentes parties de l'amandier sont encore inexploités. Cette étude révèle le potentiel de la racine, de la tige et de la feuille d'amandier pour traiter les maladies liées au stress oxydatif. L'effet délétère des radicaux libres sur l'homme serait traité par une approche diététique appropriée. La consommation d'aliments riches en antioxydants est une panacée contre le vieillissement et les maladies liées au stress oxydatif. Par conséquent, l'amandier est à votre portée.
Autorenporträt
Omenna Emmanuel Chukwuma, è originario di Ndiaguazu Okaleru, nella L.G.A. di Ezza North, nello stato di Ebonyi, in Nigeria. Ha conseguito il Master in Biochimica Alimentare presso l'Ambrose Alli University di Ekpoma. Attualmente lavora come ricercatore presso l'Istituto di Ricerca e Formazione Agricola dell'Università Obafemi Awolowo, in Nigeria.