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Le livre intitulé "Rheological Properties of Hydrogels" (Propriétés rhéologiques des hydrogels) est structuré en cinq chapitres. La rhéologie des hydrogels fait référence à l'étude de leur comportement en matière d'écoulement et de déformation dans différentes conditions. Les hydrogels sont des réseaux de polymères réticulés gonflés à l'eau, et leurs propriétés rhéologiques jouent un rôle crucial dans la détermination de leurs performances dans diverses applications, telles que l'administration de médicaments, l'ingénierie tissulaire et la cicatrisation des plaies.Les hydrogels présentent souvent un comportement d'écoulement non newtonien, ce qui signifie que leur viscosité dépend du taux de cisaillement. À faible taux de cisaillement, les hydrogels se comportent comme des matériaux visqueux avec une viscosité élevée, tandis qu'à taux de cisaillement élevé, ils présentent un comportement d'amincissement par cisaillement, où la viscosité diminue. Cette caractéristique est particulièrement importante pour des applications telles que l'administration de médicaments injectables, où la viscosité influe sur la facilité d'administration.En outre, les hydrogels thixotropes présentent un amincissement par cisaillement dépendant du temps : sous l'effet d'une contrainte, ils deviennent moins visqueux et, lorsque la contrainte est supprimée, ils retrouvent progressivement leur structure d'origine.