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Se estudió el potencial gastroprotector de la encina (Quercus ilex), utilizada en fitoterapia por sus propiedades astringentes y antisépticas. Se observó que el extracto acuoso (EAQI) era rico en compuestos fenólicos y presentaba una marcada actividad antioxidante, confirmada por HPLC, que identificó varios ácidos fenólicos y flavonoides (ácido gálico, quercetina, catequina, etc.).In vivo, el etanol (4 g/kg) indujo lesiones gástricas y duodenales asociadas al estrés oxidativo (¿MDA, ¿SOD, CAT, GPx). El pretratamiento con EAQI (100-400 mg/kg) corrigió las alteraciones morfológicas y bioquímicas de forma dosis-dependiente, con una eficacia superior a la famotidina.Estos resultados sugieren el fuerte potencial antiulceroso y antioxidante de Quercus ilex.