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  • Broschiertes Buch

Produktdetails
  • Verlag: Beck Juristischer Verlag
  • 1992.
  • Seitenzahl: 189
  • Deutsch
  • Abmessung: 225mm
  • Gewicht: 263g
  • ISBN-13: 9783406345081
  • ISBN-10: 3406345085
  • Artikelnr.: 23949983
  • Herstellerkennzeichnung
  • Die Herstellerinformationen sind derzeit nicht verfügbar.
Autorenporträt
Uwe Koch ist Konditormeister und Leiter der Eisfachschule in Iserlohn. Sein erstes Buch 'Eis' wurde von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.