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Human Resource and Career Development (Hospitality and Tourism Approach) é um manual de desenvolvimento destinado a sensibilizar e formar o pessoal do sector da hotelaria e do turismo! Os recursos humanos no sector da hotelaria e turismo têm de ser desenvolvidos e introduzidos na indústria para gerir e manter as actividades do estabelecimento. Devido à falta de recursos humanos eficazes na indústria, a evolução da carreira do pessoal diminuiu! A evolução da carreira no sector da hotelaria e do turismo é rápida e exige recursos humanos eficazes e eficientes! O texto analisou os métodos e o modo de realizar o desenvolvimento dos recursos humanos e o desenvolvimento da carreira na indústria, e é recomendado para todos os sectores do sector!