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Frauen in Entwicklungsländern haben einen enormen Beitrag zur nationalen Ernährungssicherheit geleistet. In diesem Buch wird die äußerst wichtige Rolle der Frauen in Gambia als Produzentinnen, Entscheidungsträgerinnen und Vermarkterinnen in der Reisproduktion erläutert. Trotz der bedeutenden Rolle, die sie spielen, sind ihre Produktionsmengen und Erträge aufgrund der Herausforderungen, mit denen sie konfrontiert sind und die ebenfalls in dem Buch behandelt werden, weiterhin sehr niedrig.