Restauração pouco saudável na Costa do Marfim - BAKAYOKO, Khady;DRAME, Abibata
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As dificuldades económicas da Costa do Marfim nos anos 80, na sequência da desvalorização do franco CFAF, da introdução de programas de ajustamento estrutural (PAE) e da rápida urbanização da cidade de Abidjan, foram catalisadores do desenvolvimento da restauração popular em Abidjan. No entanto, as más práticas de higiene e saneamento por parte dos proprietários de restaurantes estão a tornar desastroso o estado ambiental dos restaurantes populares. Através de uma abordagem estratégica da comunicação para a mudança de comportamentos, este livro tem como objetivo tornar a comunicação sobre…mehr

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Produktbeschreibung
As dificuldades económicas da Costa do Marfim nos anos 80, na sequência da desvalorização do franco CFAF, da introdução de programas de ajustamento estrutural (PAE) e da rápida urbanização da cidade de Abidjan, foram catalisadores do desenvolvimento da restauração popular em Abidjan. No entanto, as más práticas de higiene e saneamento por parte dos proprietários de restaurantes estão a tornar desastroso o estado ambiental dos restaurantes populares. Através de uma abordagem estratégica da comunicação para a mudança de comportamentos, este livro tem como objetivo tornar a comunicação sobre saúde eficaz entre os proprietários de restaurantes e as partes interessadas, a fim de provocar uma mudança comportamental e social.
Autorenporträt
Khady BAKAYOKO ist im zweiten Jahr ihres Doktoratsstudiums in Kommunikation für Entwicklung an der Universität Félix Houphouët-Boigny. Abibata DRAME ist Lehrerin und Forscherin, Maître de Conférences in Communication pour le Développement am Département des Sciences de l'Information et de la Communication an der Universität Félix Houphouët-Boigny in Abidjan.