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Questo libro esplora un approccio innovativo e sostenibile per l'estrazione di principi attivi dalle piante medicinali, evidenziando la notevole efficacia del campo elettrico pulsato (PEF) come tecnica di estrazione verde applicata a una pianta medicinale di grande interesse: l'Eucalyptus globulus, una pianta dalle note virtù terapeutiche antiossidanti, al fine di ottimizzare l'estrazione dei composti fenolici. Regolando con precisione i parametri elettrici, il metodo CEP ha raddoppiato la concentrazione di composti fenolici e aumentato di venti volte quella dei flavonoidi in meno di sette…mehr

Produktbeschreibung
Questo libro esplora un approccio innovativo e sostenibile per l'estrazione di principi attivi dalle piante medicinali, evidenziando la notevole efficacia del campo elettrico pulsato (PEF) come tecnica di estrazione verde applicata a una pianta medicinale di grande interesse: l'Eucalyptus globulus, una pianta dalle note virtù terapeutiche antiossidanti, al fine di ottimizzare l'estrazione dei composti fenolici. Regolando con precisione i parametri elettrici, il metodo CEP ha raddoppiato la concentrazione di composti fenolici e aumentato di venti volte quella dei flavonoidi in meno di sette minuti, rispetto alla macerazione convenzionale. Questi risultati sottolineano l'eccezionale potenziale della CEP come tecnologia verde, veloce ed efficiente. Rivolto a ricercatori, ingegneri, studenti e appassionati di fitoterapia, questo libro offre uno sguardo chiaro e accessibile su un promettente progresso scientifico all'incrocio tra biotecnologie, scienze agroalimentari e farmaceutiche.
Autorenporträt
Manel Nardjes Toumi ha conseguito un dottorato di ricerca in biologia presso l'Università Djilali Liabes (SBA-Algérie), con specializzazione in biotecnologie e sviluppo delle piante. Titolare di un brevetto e autrice di numerose pubblicazioni internazionali, è impegnata nella ricerca di processi biotecnologici innovativi. Questo libro è il risultato della sua ricerca di dottorato.