RÉUSSIR DANS LA PÂTISSERIE - HAWA CHIHASHA, Irene
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La pâtisserie fait rêver : entre les gâteaux joliment décorés, les parfums sucrés qui embaument la maison et les sourires qu'un dessert peut provoquer, cette passion rassemble. Mais trop souvent, elle reste confinée à la sphère privée. On prépare des douceurs pour les proches, on reçoit des compliments... sans jamais imaginer en vivre. Pourquoi ? Parce qu'on pense qu'il faut une grande cuisine, un diplôme, beaucoup d'argent ou un local professionnel. Ce livre est là pour déconstruire ces idées."Réussir dans la Pâtisserie" est un guide pratique, clair et motivant pour celles et ceux qui rêvent…mehr

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Produktbeschreibung
La pâtisserie fait rêver : entre les gâteaux joliment décorés, les parfums sucrés qui embaument la maison et les sourires qu'un dessert peut provoquer, cette passion rassemble. Mais trop souvent, elle reste confinée à la sphère privée. On prépare des douceurs pour les proches, on reçoit des compliments... sans jamais imaginer en vivre. Pourquoi ? Parce qu'on pense qu'il faut une grande cuisine, un diplôme, beaucoup d'argent ou un local professionnel. Ce livre est là pour déconstruire ces idées."Réussir dans la Pâtisserie" est un guide pratique, clair et motivant pour celles et ceux qui rêvent de transformer leur amour du sucré en activité professionnelle. Il s'adresse en particulier à un public jeune, souvent autodidacte, qui veut apprendre les bases, progresser et lancer un projet, même à petite échelle, depuis chez soi.
Autorenporträt
Hawa Chihasha Irène est une jeune femme plurielle : diplômée en sciences biomédicales, étudiante en médecine, mais aussi entrepreneure passionnée par l'univers de la pâtisserie. Entre rigueur scientifique et créativité sucrée, elle incarne une nouvelle génération de femmes audacieuses, capables de concilier ambition académique, foi et sensibilité.