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Les principes d'une alimentation malsaine, de l'inactivité physique et de l'insatisfaction dans la vie ne touchent pas seulement certaines régions du monde, mais envahissent aussi inexorablement tous les domaines de notre vie - les institutions sociales telles que l'éducation ou la santé n'y échappent pas. Afin de pouvoir établir une comparaison entre la jeune génération et la génération plus âgée en Turquie en matière d'alimentation et de santé, il est nécessaire de comprendre les modes de vie, les conditions quotidiennes et l'appartenance ethnique dans le pays d'origine et le pays d'accueil. Ceux-ci sont présentés ici dans un langage clair et bien structuré, et la comparaison entre les jeunes et les personnes âgées est examinée de près.