Alim Nisa, Afshan Bano, Hamood Rehman

Segredos ocultos atrás das Sementes Flex

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Produktbeschreibung

Como os consumidores se interessaram mais por uma alimentação saudável, as atenções mudaram para os benefícios potenciais de alimentos e ingredientes alimentares específicos. O objectivo principal de um alimento não é apenas satisfazer o apetite e fornecer uma nutrição básica, mas também prevenir doenças relacionadas com a dieta, e melhorar a saúde física e mental do consumidor.As indústrias alimentares aumentaram a produção de alimentos funcionais devido à demanda dos consumidores por efeitos mais benéficos nos produtos alimentares, que representam uma parte significativa dos novos produtos alimentares. Devido aosavanços na investigação científica, a semente de linhaça tornou-se um importante ingrediente alimentar funcional nas últimas décadas.A planta de linhaça é um membro da família Linaceae, e a sua semente é a semente de linhaça. As plantas crescem em solos arenosos, sedosos e argilosos, profundos e húmidos. As espécies são encontradas na Ásia ocidental, no Oriente Médio e no Mediterrâneo oriental.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 23. März 2022
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786204488417
• ISBN-10: 6204488414
• Artikelnr.: 63646554

Autorenporträt

Ms. Alim-un-Nisa is working as the Principal Scientific Officer in the Food and Biotechnology Research Centre, PCSIR, Lahore, Pakistan with the following job responsibilities : conducting research projects for existing and new product development and carrying out advisory and consultancy services to local food industries regarding food quality.