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Dans cet ouvrage captivant, l'auteur plonge au coeur d'une recherche novatrice sur l'amarante, plante aux qualités nutritionnelles exceptionnelles mais sous-utilisée au Bénin. L'étude, menée avec rigueur, a permis la caractérisation agro-morphologique de neuf lignées, suivant les prescriptions du descripteur de l'amarante élaboré par l'Union Internationale pour la Protection des Obtentions Végétales (UPOV). En s'appuyant également sur les indicateurs du manuel d'homologation et d'inscription des espèces végétales au Bénin, l'auteur dévoile les lignées les plus prometteuses, prêtes à renforcer le système semencier national. Ce livre offre une approche scientifique, pratique et passionnante sur les enjeux de l'agriculture moderne béninoise et les solutions pour améliorer la sécurité alimentaire. Une lecture incontournable pour les agronomes, chercheurs et tous ceux qui croient en un avenir agricole prospère.