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No melhoramento genético de alcachofra busca-se melhorar as características de qualidade de capítulo e produtividade, de modo a atender as exigências do mercado consumidor. Com esta finalidade, na literatura são citadas diferentes metodologias de melhoramento para a cultura, entre essas a seleção recorrente fenotípica, metodologia que consiste em repetir os mesmos procedimentos ciclo após ciclo de seleção, visando aumentar a frequência de alelos favoráveis para as características de interesse seletivo.