Servir com estilo - Höchsmann, Frank
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Bem vindo a Servir com Estilo o livro de referência para aqueles que procuram a excelência no mundo da restauração. Mergulhe num manual repleto de instruções de funcionamento sofisticadas, etiqueta requintada e conselhos de primeira classe que não só agradarão ao pessoal de serviço, gestores e diretores de operações de estabelecimentos de restauração, como também inspirarão professores especializados, instrutores e formadores em centros de formação de restauração. Esta publicação cativante abrange dez capítulos, começando com uma viagem pelas regras de comportamento e comunicação, seguida de…mehr

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Produktbeschreibung
Bem vindo a Servir com Estilo o livro de referência para aqueles que procuram a excelência no mundo da restauração. Mergulhe num manual repleto de instruções de funcionamento sofisticadas, etiqueta requintada e conselhos de primeira classe que não só agradarão ao pessoal de serviço, gestores e diretores de operações de estabelecimentos de restauração, como também inspirarão professores especializados, instrutores e formadores em centros de formação de restauração. Esta publicação cativante abrange dez capítulos, começando com uma viagem pelas regras de comportamento e comunicação, seguida de uma análise aprofundada de tópicos especializados. As regras de protocolo e as características fascinantes dos diferentes tipos de hóspedes constituem o clímax de cortar a respiração, seguido de recomendações e da descodificação de vocabulário especializado. Cada capítulo principal é concluído com exercícios de ativação, adaptados a principiantes e a pessoas que mudam de carreira - prontos a utilizar para aperfeiçoar as suas competências. Estou ansioso por contribuir para a sua viagem através destes temas fascinantes com este livro. Que o seu percurso seja caracterizado pelo sucesso e pela excelência.
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Autorenporträt
Frank Höchsmann é um autor de renome com uma experiência impressionante em administração de empresas e gestão da qualidade. Como economista de negócios licenciado, auditor de qualidade e gestor de sustentabilidade, possui uma vasta formação e conhecimentos especializados. Os seus muitos anos de experiência internacional como responsável pela qualidade, gestor e auditor permitem-lhe ter uma visão global dos temas sobre os quais escreve. Ao longo da sua carreira profissional, o Sr. Höchsmann trabalhou para várias empresas e organizações internacionais, o que demonstra a sua experiência numa vasta gama de áreas de negócio. Como formador, deu um contributo significativo ao formar mais de 12.000 profissionais e gestores. Esta experiência confere aos seus livros uma perspetiva prática e permite-lhe transmitir conceitos complexos de uma forma compreensível. Frank Höchsmann é especialista em gestão da qualidade e da sustentabilidade, bem como em gestão de projetos internacionais. Através das suas publicações, das quais existem mais de 30 livros de referência, partilha os seus conhecimentos e estratégias testadas no terreno para ajudar as organizações e os profissionais a serem bem-sucedidos nestas áreas críticas de negócio. O seu trabalho reflete não só um profundo conhecimento da matéria, mas também um claro enfoque na aplicação de métodos eficazes para melhorar o desempenho organizacional e a sustentabilidade.