Sobre o uso de álcool nas cozinhas dos hospitais - Steiner, Regina
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Na Áustria, não existe uma abordagem uniforme em relação ao consumo de álcool em refeições coletivas. Por um lado, todas as associações profissionais se opõem ao seu uso, por outro lado, não existem regulamentos vinculativos. A prevenção do consumo indesejado de álcool deve ser um padrão mínimo na alimentação de pessoas doentes. Os decisores políticos e do setor da saúde podem e devem abordar o tema, encomendar mais investigação e/ou incentivar e implementar regulamentos vinculativos.

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Produktbeschreibung
Na Áustria, não existe uma abordagem uniforme em relação ao consumo de álcool em refeições coletivas. Por um lado, todas as associações profissionais se opõem ao seu uso, por outro lado, não existem regulamentos vinculativos. A prevenção do consumo indesejado de álcool deve ser um padrão mínimo na alimentação de pessoas doentes. Os decisores políticos e do setor da saúde podem e devem abordar o tema, encomendar mais investigação e/ou incentivar e implementar regulamentos vinculativos.
Autorenporträt
Regina Steiner, born in 1969, lives in Upper Austria; has four grown-up children; after spending time with her family, she studied dietetics at the University of Applied Sciences for Health Professions in Linz from 2013, graduating in 2016.