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La sostenibilidad empresarial ha sido un tema muy tratado últimamente, debido a los cambios climáticos que se han producido, lo que ha llevado a las empresas a buscar, cada vez más, adaptarse al nuevo contexto socioambiental, tanto por ser una necesidad imperiosa del medio ambiente, como por ser muy relevante para su supervivencia y competitividad. Este libro es un estudio de caso sobre una industria de procesamiento de soja en el estado de Piauí: Indústrias Dureino S/A. Su objetivo es abordar los tres pilares de la sostenibilidad empresarial (ambiental, social y económica) y las consecuencias de su adopción en la estructura de costes; averiguar si realmente existe una aplicación práctica en la empresa; y demostrar su repercusión en los costes industriales en el año 2013 y el primer semestre de 2014. Los resultados obtenidos demostrarán si la empresa se ajusta a los supuestos de la sostenibilidad empresarial, es decir, si es una empresa sostenible (SE).