Vstúpte do fascinujúceho sveta SousVide varenia s Martinom Dvorákom a objavte nový rozmer kulinárskeho umenia. "SousVide: Umelstvo Precízneho Varenia" je perfektným sprievodcom pre tých, ktorí sa chcú naüi¿ varenie jedál na nízkej teplote, ¿o je metóda, ktorá zarüuje perfektné výsledky pri kadom pokuse. Martin vám predstaví základy techniky SousVide, vysvetlí vedecké princípy za touto metódou a ukáe, ako môete dosiahnü kulinárske majstrovstvá pri varení v domácom prostredí. Naüte sa, ako zachovä maximálnu ¿avnatos¿, chü a textúru mäsa, ryby ¿i zeleniny. Táto kniha vám poskytne vetky potrebné nástroje a informácie na to, aby ste sa stali skutöným maestro v oblasti SousVide varenia. Zistite, pre¿o je táto metóda ob¿úbená medzi pi¿kovými éfkuchármi po celom svete a ako môe zmeni¿ spôsob, akým vnímate prípravu jedál.
Bitte wählen Sie Ihr Anliegen aus.
Rechnungen
Retourenschein anfordern
Bestellstatus
Storno







