Andere Kunden interessierten sich auch für
![Oxidationsstabilität und chemisches Profil von Kankrej-Kuhmilchlipiden]( "Oxidationsstabilität und chemisches Profil von Kankrej-Kuhmilchlipiden")
Oxidationsstabilität und chemisches Profil von Kankrej-Kuhmilchlipiden43,90 €![Stabilité à l'oxydation et profil chimique des lipides du lait de vache Kankrej]( "Stabilité à l'oxydation et profil chimique des lipides du lait de vache Kankrej")
Stabilité à l'oxydation et profil chimique des lipides du lait de vache Kankrej29,99 €![Wp¿yw ¿ród¿a t¿uszczów w diecie na wydajno¿¿ i profil kwasów t¿uszczowych u jagni¿t]( "Wp¿yw ¿ród¿a t¿uszczów w diecie na wydajno¿¿ i profil kwasów t¿uszczowych u jagni¿t")
Wp¿yw ¿ród¿a t¿uszczów w diecie na wydajno¿¿ i profil kwasów t¿uszczowych u jagni¿t36,99 €![Utlenianie lipidów podczas konserwowania produktów rybo¿ówstwa]( "Utlenianie lipidów podczas konserwowania produktów rybo¿ówstwa")
Utlenianie lipidów podczas konserwowania produktów rybo¿ówstwa26,99 €![Aromatyzowana oliwa z oliwek z pierwszego t¿oczenia: jako¿¿, stabilno¿¿ i korzy¿ci]( "Aromatyzowana oliwa z oliwek z pierwszego t¿oczenia: jako¿¿, stabilno¿¿ i korzy¿ci")
Aromatyzowana oliwa z oliwek z pierwszego t¿oczenia: jako¿¿, stabilno¿¿ i korzy¿ci39,99 €![Zawarto¿¿ witamin, lipidów i minera¿ów w rybach Gatunki ryb]( "Zawarto¿¿ witamin, lipidów i minera¿ów w rybach Gatunki ryb")
Zawarto¿¿ witamin, lipidów i minera¿ów w rybach Gatunki ryb25,99 €![Wp¿yw poziomu azotu i krowiego moczu na Paddy (Oryza sativa L.)]( "Wp¿yw poziomu azotu i krowiego moczu na Paddy (Oryza sativa L.)")
Wp¿yw poziomu azotu i krowiego moczu na Paddy (Oryza sativa L.)26,99 €
Ksi¿¿ka "Oxidative Stability and Chemical Profile of Kankrej Cow Milk Lipids" bada unikalne w¿äciwo¿ci od¿ywcze i biochemiczne jednej z najbardziej cenionych rodzimych ras byd¿a w Indiach. Opieraj¿c si¿ na cäorocznych badaniach, ksi¿¿ka ta analizuje sezonowe zmiany cholesterolu, ß-karotenu, witaminy A i innych krytycznych sk¿adników lipidowych mleka krowiego Kankrej, wraz ze szczegó¿owymi badaniami jego stabilno¿ci oksydacyjnej i implikacji dla produkcji ghee.Dzi¿ki wgl¿dowi zarówno w tradycyjn¿ wiedz¿, jak i nowoczesn¿ analiz¿ naukow¿, ksi¿¿ka podkre¿la, w jaki sposób sk¿ad lipidowy mleka Kankrej przyczynia si¿ do d¿u¿szego okresu przydatno¿ci do spo¿ycia, doskonäego smaku i zwi¿kszonej warto¿ci od¿ywczej. Poza wynikami badä laboratoryjnych, podkre¿la ona rol¿ tej rasy w zrównowäonym mleczarstwie, ¿ród¿ach utrzymania rolników i ochronie indyjskiego dziedzictwa mleczarskiego.Praca ta b¿dzie s¿u¿y¿ jako istotne ¿ród¿o informacji dla technologów mleczarstwa, naukowców zajmuj¿cych si¿ ¿ywno¿ci¿, dietetyków, decydentów i studentów pragn¿cych zrozumie¿ chemi¿, stabilno¿¿ i znaczenie przemys¿owe lipidów rodzimego mleka krowiego.