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Dieses Buch enthält Informationen über Probiotika, d. h. lebende Mikroorganismen, und ihre Vorteile für die Darmgesundheit sowie über Präbiotika, die die positive Wirkung von Probiotika verstärken. Dieses Buch enthält eine kurze Zusammenfassung der Ergebnisse der Studie, die zur Analyse der synbiotischen Säfte (Papaya, Ananas und Granatapfel) durchgeführt wurde. Die Nährstoffe und physikalisch-chemischen Eigenschaften der einzelnen synbiotischen Säfte werden in den einzelnen Kapiteln ausführlich dargestellt. Alle Themen werden auf einfache und systematische Weise erklärt, unterstützt durch entsprechende Abbildungen und Tabellen.…mehr

Produktbeschreibung
Dieses Buch enthält Informationen über Probiotika, d. h. lebende Mikroorganismen, und ihre Vorteile für die Darmgesundheit sowie über Präbiotika, die die positive Wirkung von Probiotika verstärken. Dieses Buch enthält eine kurze Zusammenfassung der Ergebnisse der Studie, die zur Analyse der synbiotischen Säfte (Papaya, Ananas und Granatapfel) durchgeführt wurde. Die Nährstoffe und physikalisch-chemischen Eigenschaften der einzelnen synbiotischen Säfte werden in den einzelnen Kapiteln ausführlich dargestellt. Alle Themen werden auf einfache und systematische Weise erklärt, unterstützt durch entsprechende Abbildungen und Tabellen.
Autorenporträt
A Dra. K. Karthiga obteve o seu doutoramento em Ciência Alimentar e Nutrição na Universidade Agrícola de Tamilnadu, Madurai, no ano de 2005. É autora de vários artigos publicados em revistas de renome e também publicou um livro. A Sra. A.Nilofer obteve o seu Mestrado em Nutrição Humana e Nutracêuticos na Faculdade de Fátima no ano de 2017.