26,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
13 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Metale ci¿¿kie ulegaj¿ bioakumulacji i powoduj¿ wiele problemów zdrowotnych. Dlatego konieczne jest ustalenie potencjalnych zagröe¿ dla zdrowia publicznego i toksykologicznych niektórych z tych metali ci¿¿kich w ¿ywnöci przeznaczonej do spöycia przez ludzi. W niniejszej publikacji zbadano obecnö¿ i st¿¿enie ró¿nych metali ci¿¿kich w skórach bydl¿cych opalanych drewnem z dodatkiem ró¿nych substancji, takich jak opony, tworzywa sztuczne, olej silnikowy i polimery polistyrenowe. Niniejsza publikacja möe s¿u¿y¿ jako podr¿cznik dla specjalistów zajmuj¿cych si¿ bezpiecze¿stwem ¿ywnöci.

Produktbeschreibung
Metale ci¿¿kie ulegaj¿ bioakumulacji i powoduj¿ wiele problemów zdrowotnych. Dlatego konieczne jest ustalenie potencjalnych zagröe¿ dla zdrowia publicznego i toksykologicznych niektórych z tych metali ci¿¿kich w ¿ywnöci przeznaczonej do spöycia przez ludzi. W niniejszej publikacji zbadano obecnö¿ i st¿¿enie ró¿nych metali ci¿¿kich w skórach bydl¿cych opalanych drewnem z dodatkiem ró¿nych substancji, takich jak opony, tworzywa sztuczne, olej silnikowy i polimery polistyrenowe. Niniejsza publikacja möe s¿u¿y¿ jako podr¿cznik dla specjalistów zajmuj¿cych si¿ bezpiecze¿stwem ¿ywnöci.
Autorenporträt
Ekenma Kalu jest wyk¿adowc¿ na Wydziale Zdrowia Publicznego i Medycyny Prewencyjnej w Kolegium Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Rolniczego im. Michaela Okpary w Umudike. Z zawodu jest chirurgiem weterynaryjnym i posiada tytü magistra Uniwersytetu Nigerii w Nsukka.