Andere Kunden interessierten sich auch für
![Il ruggito di Hampden. Storia culturale della tifoseria scozzese dai Wembley Warriors alla Tartan Army]( "Il ruggito di Hampden. Storia culturale della tifoseria scozzese dai Wembley Warriors alla Tartan Army")
Il ruggito di Hampden. Storia culturale della tifoseria scozzese dai Wembley Warriors alla Tartan Army27,99 €![Storia dei cambiamenti climatici. Lezioni di sopravvivenza dai nostri antenati]( "Storia dei cambiamenti climatici. Lezioni di sopravvivenza dai nostri antenati")
Storia dei cambiamenti climatici. Lezioni di sopravvivenza dai nostri antenati36,99 €![Storia del pane. Un viaggio dall''Odissea' alle guerre del XXI secolo]( "Storia del pane. Un viaggio dall''Odissea' alle guerre del XXI secolo")
Storia del pane. Un viaggio dall''Odissea' alle guerre del XXI secolo23,99 €![La cucina italiana. Storia di una cultura]( "La cucina italiana. Storia di una cultura")
La cucina italiana. Storia di una cultura19,99 €![Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia]( "Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia")
Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia29,99 €![Americana. Storie e culture degli Stati Uniti dalla A alla Z]( "Americana. Storie e culture degli Stati Uniti dalla A alla Z")
Americana. Storie e culture degli Stati Uniti dalla A alla Z38,99 €![Tra l'uro e la bardana. Vita, cucina e alimenti naturali dal cacciatore-raccoglitore postglaciale alla cucina tradizionale moderna]( "Tra l'uro e la bardana. Vita, cucina e alimenti naturali dal cacciatore-raccoglitore postglaciale alla cucina tradizionale moderna")
Tra l'uro e la bardana. Vita, cucina e alimenti naturali dal cacciatore-raccoglitore postglaciale alla cucina tradizionale moderna32,99 €
Amatriciana, pesto, ragù alla bolognese, lasagne, pasta ripiena, gnocchi. Siamo tutti convinti di conoscere alla perfezione come si preparano questi piatti, e cosa prevede ¿la tradizione¿. Ma se scoprissimo che l¿italianissima carbonara è nata negli Stati Uniti e che la ricetta ¿tradizionale" (guanciale, uova, pecorino, niente panna) è apparsa solo alla fine degli anni sessanta? E che invece le fettuccine Alfredo, considerate simbolo di posticcia cucina italoamericana, sono in realtà nate nella Roma dell¿Ottocento? Anche la pasta cambia al cambiare dei tempi e Luca Cesari, firma del Gambero Rosso, accompagna il lettore alla scoperta della storia di dieci ricette celeberrime e delle loro modifiche nel corso della storia, dalle prime apparizioni degli gnocchi sui manoscritti trecenteschi al ragù alla corte dei papi del Settecento, da Pellegrino Artusi ai libri di cucina contemporanei, passando per buongustai famosi come Ugo Tognazzi, o Eduardo de Filippo. La storia della pasta è anche una storia d¿Italia. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.